Cara membuat Ratatouille pasta

Bahan: 

200 gr linguine pasta , rebus

2 sdm minyak zaitun

1 bh bawang bombai, potong dadu

1 siung bawang putih, cincang

1 bh paprika merah, potongpotong

1 bh paprika kuning, potong-potong

2 bh zhhucchini , potong dadu

1 bh bawang bombai, potong dadu

1 siung bawang putih, cincang

1 bh paprika merah, potongpotong

1 bh paprika kuning, potong-potong

2 bh zhhucchini , potong dadu

4 bh tomat, seduh, kupas, cincang kasar

½ sdt gula pasir

1 lbr bay leaf 

1 sdt thyme 

2 lbr basil

1 bh terung, potong-potong, goreng sampai kecokelatan

1 sdt pasta tomat

50 ml kaldu

1 sdm peterseli cincang

Cara Membuat: 

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang dan harum.

2. Masukkan semua paprika, zucchini , tomat cincang, gula pasir, bay leaf , thyme , dan basil, aduk rata masak sampai layu.

3. Tambahkan terung, pasta tomat, dan kaldu, aduk rata, masak sampai mengental. Angkat dan sajikan bersama dengan linguine pasta  yang sudah dimasak dan taburi peterseli cincang

4. Selesai deh.....